【麺が食べたい！】埼玉県鴻巣市の名物「川幅うどん」

前から食べたかった鴻巣市の名物「川幅うどん」を食べに行ってきました！

鴻巣市は「こうのす花まつり」でも有名で、2～3年前の5月中旬に一面の美しいポピー畑を見に来ました。

実はその時のお昼ごはんに川幅うどんを食べようと思っていましたが、予定が合わずに食べることができませんでした。

川幅うどんは、鴻巣市内西部を流れる荒川の川幅が日本一（2,537m）であることに由来しているそうです。

2009年に鴻巣市の町おこしの一環として、市内の飲食店に「川幅日本一」にちなんだうどんの開発を依頼して、「こうのす川幅うどん」が完成したそうです（by Wikipedia/鴻巣市観光協会公式サイト）。

今回食べに行ったお店は、「手打ちうどん　長木屋」さん。

あの頃からずっと食べたかった川幅うどんが、この「こうのす川幅うどん」！

今まで食べたことがない、大きなうどんはモチモチ食感！かなりお腹にたまります！

だし汁をすった甘い卵焼きがとても美味しくて、うどんに合うんだって初めて知りました。

食べ応えたっぷりな大きな一本のちくわ天ぷらと、赤パプリカの天ぷらが、とても美味（というか、すべてが美味！）！！

そんなに量は多くないのかな～なんて思って食べてたけど、大きなうどんが何枚も入っていて、かなりボリューミーでした。

一枚のおうどんは、普通のおうどんが10本分くらい並んだくらいの幅がありそう。

一口では食べきれないし、「するするっ」とすすることも絶対無理だけど、ホントに食感も良くて美味しかったです！！

また絶対に食べたいおうどんです！！