チーズたっぷりのラザニア、ほくほくのフライドポテト、そして赤ワイン

今日のランチは豪勢にラザニアとフライドポテトと赤ワイン。

うちで作るラザニアは、YouTuber「料理研究家リュウジのバズレシピ」さんの「至高のボロネーゼ」がベースになっています。

IKEAの耐熱ガラスに、3層のラザニア、ボロネーゼ、ホワイトソース、チーズを3層にして、トップ（4層目）にはピザチーズとパルメザンチーズをのせて、180度に予熱したオーブンで20分ほど焼きます。

ラザニアの付け合わせに、今日はフライドポテトを作りました。

ポテトは皮のまま食べやすい形に切って、一旦レンジでチン（600Wで6分ほど）。

皮つきポテトに小麦粉と片栗粉（それぞれ大さじ１）をまぶして、フライパンで一気に揚げます。

フライドポテトは簡単に家で作れるので、リピートしまくってます。

今日の赤ワインも美味しかったし、大満足のランチでした♪